? Saus ikan Kulinari vietnam tidak bisa dilepaskan dari saus khas yang selalu hadir dalam setiap masakan, yaitu saus ikan (nuoc nam). Saus ikan seperti ini juga banyak dipakai di Thailand, Myanmar, dan Kamboja. Di Thailand disebut nam pla. Nuoc nam dibuat dari hasil fermentasi ikan anchovi, beraroma khas, berwarna …
Baca Selanjutnya »