Lauk khas Jawa, biasanya dibuat dari daging sapi. Tapi yang ini dikombinasikan dengan tahu dan belimbing sayur sehingga cita rasanya gurih, ringan dan segar. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : ± 12 bungkus BAHAN : • 1 potong (350 g) @ 4 x 8 x …
Baca Selanjutnya »Sup Tahu
Biasanya kita membuat sup dari sayuran. Cobalah sesekali menyajikan sup tahu khas Oriental, dengan tambahan jamur hioko, daging ayam, dan rebung. Nikmat disantap panas, cocok sebagai hidangan pembuka. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 4 potong jamur hioko kering • …
Baca Selanjutnya »Pepes Tahu
Pepes tahu tak harus dibungkus daun pisang. Agar Anda tak kesulitan membuatnya, masakan ini bisa dicetak dalam mangkuk. Jika suka, bisa juga ditambah dengan teri nasi atau daging asap yang diiris halus. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 6-8 orang BAHAN : • minyak goreng …
Baca Selanjutnya »Tahu Brontak
Tahu goreng isi yang penuh nostalgia. Konon, tahu brontak pertama kali “diciptakan” di Yogyakarta pada zaman revolusi, sebagai simbol kemauan rakyat untuk memberontak pada penjajah Belanda. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 10 potong BAHAN : • minyak untuk menggoreng dan menumis • 5 potong …
Baca Selanjutnya »Gimbal Tahu Sayuran
Lauk tradisional ini enak disajikan panas-panas sebagai kudapan, apalagi jika disertai cabai rawit. Kandungan gizinya cukup tinggi, karena dibuat dari tahu, udang, telur, dan sayuran. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 20 potong BAHAN : • 300 g tahu sutera • 50 g jamur hioko …
Baca Selanjutnya »