Tag Archives: resep masakan italia

Makanan Italia cukup populer di Indonesia. Siapa tak kenal pizza atauspagetiyang banyak digandrungi remaja? Selain daging cincang dengan taburan keju, pizza bahkan bisa dinikmati dengan taburan potongan nanas atau tahu. Ada pula pizza yang hanya ditaburi sayuran, khusus untuk para vegetarian. Minuman khasnya espresso dan cappucino. Cita rasa boga Italia …

Hidangan penutup (dessert) khas Italia, aslinya banyak dibuat di daerah Florence, Italia bagian utara. Bentuknya dibuat mirip kubah gereja yang ada di daerah tersebut. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 300 g sponge cake bundar (diameter 24 cm, tinggi 4 …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis • 30 g mentega, untuk menumis • 100 g bawang bombai, cincang • 100 g wortel, iris bundar, tebal ½ cm • 2 siung bawang putih, memarkan • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 50 g pasta bentuk kecil • 1.000 ml air, didihkan dengan 1 sdm minyak goreng • 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis • 100 g bawang bombai, cincang • 100 g paprika hijau, potong …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 100 g udang • 200 g cumi-cumi ukuran sedang • 250 g fillet ikan kakap • 250 g scallop (kalau ada) • minyak untuk menggoreng Saus tartar * : • 2 kuning telur • …

Salah satu pizza paling tua (berasal dari pedusunan Italia). Sejenis pizza tertutup, menyerupai pastel besar dengan aneka bahan sebagai isinya. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 6-8 potong BAHAN : • 300 g tepung terigu • 7 g (1¼ sdt) ragi instan • 2 sdt …

Masakan khas Italia, populer di Indonesia. “Pizza” berarti membumbui. Mungkin karena pizza pada awalnya hanyalah lempengan tebal adonan roti yang diolesi pure tomat, lalu ditaburi bumbu dan keju parmesan/mozarella. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 4 potong BAHAN : • Kulit : • ¾ sdt …

Masakan ini sebenarnya adalah telur dadar isi khas Italia. Selain kentang, Anda bisa juga mencampurkan sayuran, seperti brokoli, terong. Sajikan pagi hari sebagai hidangan sarapan. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 3 orang BAHAN : • 200 g kentang • 50 g daging asap/beef bacon …

“Spaghetti” berasal dari kata “spago”, artinya benang, sedangkan “olio” artinya minyak. Resep ini dikembangkan dari masakan spageti asli Naples, Italia, yang banyak menggunakan minyak zaitun dan dibubuhi cabai, yakni “spaghetti alla zapatora”. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • air untuk …