Tag Archives: resep makanan tradisional

Kudapan gorengan khas Sunda ini enak dinikmati panas-panas bersama cabai rawit. Comro kependekan dari “oncom di jero” (oncom di dalam), karena kue ini memang dibuat dari singkong parut berisi oncom. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 25 buah BAHAN : • 750 g singkong • …

Minuman khas Thailand berisi water chestnut (bisa diganti bengkuang, karena teksturnya sama). Santan kuah dibuat dari kelapa parut kukus yang diperas, sehingga rasanya lebih manis dan tidak beraroma minyak. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 50 menit Untuk : 8 orang BAHAN : • 250 g water chestnut/bengkuang kupas …

Kudapan tradisional ini termasuk jajanan klasik yang masih disukai hingga kini. Daripada membeli, sesekali membuatnya sendiri pasti lebih asyik. Bahannya murah, cara membuatnya pun mudah. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 450 g BAHAN : • 200 g tepung kanji • ½ sdt garam • …

Rasanya lain dari yang lain karena diberi bumbu dan irisan daun jeruk. Diiris tipis sehingga keripik singkong yang sederhana ini menjadi kudapan yang tak berhenti disantap sebelum habis. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 300 g BAHAN : • 1.000 ml air, untuk merendam • …

Kue dari adonan ketan berisi kacang hijau ini dikenal dan disukai hampir di seluruh Indonesia. Kesulitannya: suka pecah. Rahasia agar tidak pecah, goreng memakai api kecil dalam minyak yang tidak panas. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 12 menit Untuk : 45 buah BAHAN : • 350 g tepung …

Kombinasi kelapa muda dan butiran jagung manis, sebagai pengganti taburan kismis, membuat kue lumpur ini betul-betul istimewa. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : ± 30 buah BAHAN : • 300 ml santan dari 1 butir kelapa • 6 lembar daun jeruk • 75 g margarin …

Selain sus isi vla atau whipped cream, dengan Adonan Dasar Sus yang telah Anda kuasai, Anda bisa pula membuat beragam sajian sus lainnya. Salah satunya sus dengan isian ragu daging ayam. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : 30 potong BAHAN : Kulit : • 1 …

Camilan tradisional manis renyah ini sudah mulai tidak dikenal oleh generasi muda. Nama lainnya adalah kremes, grubi, sarang balam. Harus dibuat satu demi satu, agar tidak terlanjur mengering sehingga bisa dicetak. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 60 menit Untuk : 20 buah BAHAN : • 150 g gula …

Kudapan tradisional yang terbuat dari ubi jalar ini dibuat dengan cita rasa dan penampilan baru. Selain dibubuhi kelapa parut, ditambahkan juga susu bubuk dan telur. Panggang dalam oven sebelum disajikan. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 20 potong BAHAN : • 1 kg ubi jalar …

Kudapan khas Manado ini ada juga di Filipina, dengan nama sama. Di Amerika Latin, khususnya Meksiko, makanan serupa panada dikenal dengan nama “empanadas”. Aslinya dari Portugis. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : ± 15 potong BAHAN : Kulit : • 250 g tepung terigu • …