Selain di Jawa Tengah dan Timur, kue ini dikenal pula di daerah yang terimbas pengaruh Melayu, seperti Sumatera dan Kalimantan, khususnya Banjarmasin. Campur tepung beras dengan santan mendidih, agar kue menjadi legit. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam. Untuk : 30 potong BAHAN : • 250 g …
Baca Selanjutnya »Tapai Goreng Kombinasi
Tapai goreng biasa yang ditampilkan baru dengan cita rasa yang lebih istimewa. Pilih tapai matang peram yang empuk dan manis, agar kue Anda legit. Tingkat kesulitan mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 20 potong BAHAN : • 500 g tapai singkong yang empuk • 50 g tepung terigu …
Baca Selanjutnya »Es Pallubutung
Kudapan khas daerah Makassar – kini Ujungpandang – (Sulawesi Selatan) dan sekitarnya. Pisang kukus yang disiram semacam bubur tepung gurih, lalu ditaburi es serut dan disiram sirup merah. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 6 buah (± 600 g) pisang …
Baca Selanjutnya »Sarikaya Kolang-Kaling
Adonan sarikaya pada dasarnya terbuat dari telur, santan, dan gula merah. Sebagai variasi, kali ini adonan dibubuhi kolang-kaling dan nanas kalengan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit. Untuk : 6 orang BAHAN : • 200 g manisan kolang-kaling: warna putih, merah, hijau • ½ buah nanas kalengan …
Baca Selanjutnya »