Tag Archives: resep hidangan pembuka

Masakan ikan panggang dengan sukini ini rasanya ringan namun lezat. Selain sebagai lauk makan, bisa juga disajikan sebagai hidangan pembuka (appetizer). Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 1½ jam Untuk : 4 orang BAHAN : • 700 g (4 lembar) fillet ikan kakap • 1 sdm air jeruk nipis …

Salah satu jenis “green salad”, biasanya dibuat dari sayuran daun hijau mentah, seperti lettuce. Bisa disajikan sebagai hidangan pembuka maupun penyerta hidangan daging/ayam panggang. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 150 g kacang polong beku • air mendidih • 100 …

Jika Anda menginginkan abon buatan sendiri yang tekstur dan rasanya berbeda dari yang ada di pasaran, cobalah resep ini. Dibuat dari daging ayam, dengan cita rasa gurih dan pedas. Cocok sebagai sajian pelengkap. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 2 jam Untuk : 500 g BAHAN : • 400 …

Sekalipun tidak ditambah daging atau ikan, sup sayuran ini tetap gurih dan lezat. Untuk mereka yang vegetarian, gunakan kaldu sayuran. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 40 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 150 g wortel • 200 g kentang • 150 g jamur kancing segar • …

Masakan sejenis sup ini dibuat berdasarkan masakan khas dari daerah Aceh. Rasanya gurih tapi segar, karena dibubuhi banyak belimbing sayur (aslinya menggunakan asam sunti). Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 500 g udang jerbung ukuran sedang • 1 sdt garam …

Sebagai makanan penyerta sajian steak, galantin, dll. Untuk variasi, tambahkan bahan berwarna agar pure lebih menggugah selera. Misalnya, wortel untuk mendapatkan warna oranye, daun bayam (hijau), bit (merah). Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 1 kg kentang • ¼ sdt …

Kudapan khas kota Semarang, Jawa Tengah. Sejenis rempeyek udang yang disajikan bersama kol, taoge, dan tahu goreng, dengan siraman saus petis dan taburan daun seledri cincang. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 potong BAHAN : • 18 ekor udang jerbung ukuran sedang • 40 …

Sup mahal yang menjadi sajian khas restoran Cina ini mudah dibuat, bumbunya pun sederhana. Jika tidak mendapatkan daging kepiting rebus, gunakan daging kepiting kalengan. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 10 potong jamur hioko segar • 100 g asparagus kalengan …

Ringan sebagai hidangan pembuka, pas pula disantap sebagai teman sajian utama. Untuk mendapatkan sup bening yang gurih tapi tidak terlalu berlemak, pilih ayam muda yang tidak gemuk dan buang kulitnya. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • ¼ ekor ayam • …

Omelet termasuk sajian ringan yang fleksibel, bisa disajikan sebagai hidangan pembuka (jika rasanya gurih) maupun penutup (kalau manis). Yang ini rasanya gurih keju, dengan kejutan rasa manis segar buah nanas. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 50 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • ½ kaleng (± 300 …