Tag Archives: resep dimsum

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 30 potong BAHAN : Isi: • 250 g udang kupas, cincang kasar • 1 sdm daun bawang iris • 50 g rebung, cincang • ½ sdt garam • ¼ sdt merica bubuk • 1 sdt gula pasir • 1 …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 90 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 500 g cakar ayam • 3 siung bawang putih, haluskan • 2 sdt garam • minyak untuk menggoreng • air es, untuk merendam cakar ayam goreng • 3 sdm saus tomat • 200 ml …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2½ jam Untuk : 24 potong BAHAN : • 500 g tepung terigu • 1 bungkus (11 g) ragi instan • 50 g gula pasir • ½ sdt garam • 225 ml air hangat • 75 g mentega putih • tepung terigu untuk …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 30 menit Untuk : 24 potong BAHAN : • 1 sdm minyak goreng, untuk olesan Isi: • 100 g udang kupas, cincang • 100 g ayam cincang • 100 g sawi putih, potong halus, remas dan peras hingga tak berair • 3 buah …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 20 buah BAHAN : • Isi: Campur, simpan 1 jam dalam lemari es • 250 g daging ayam/udang cincang • 150 g udang kupas, cincang kasar • 75 g rebung/bengkuang, cincang • 4 buah jamur hioko kering, rendam dalam …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 30 buah BAHAN : • 30 ekor (500 g) udang tanpa kepala • 30 buah kulit pangsit/lumpia • 1 sdm tepung kanji, larutkan dengan 1 sdm air • minyak untuk menggoreng Bumbu perendam: • ½ sdt merica bubuk • …

Saus merupakan teman makan dimsum yang tidak pernah ketinggalan. Dimsum juga cocok dan enak dinikmati dengan acar sebagai pelengkap. Berikut saus dan acar yang cocok untuk lidah kita. • Saus cabai Banyak dijual di pasar tradisional/swalayan. Kalau ingin membuat sendiri, haluskan 20 buah cabai merah dan 8 siung bawang putih, …