Unik sekaligus kreatif, penampilannya meniru sajian sandwich. Setangkup chocolate chip cookies “raksasa” diisi es krim vanila. Sajikan segera sebelum es krim terlalu meleleh. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 36 buah BAHAN : • margarin untuk olesan • 375 g tepung terigu • 1 sdm …
Baca Selanjutnya »Roti Konde
Untuk sarapan atau teman makan sup, bahkan sebagai snack pun roti konde ini cocok saja. Buatlah banyak-banyak, lalu simpan dalam freezer, dan panaskan dulu sebelum dihidangkan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 12 potong BAHAN : • 1 sdt ragi kering (gist) • ½ sdt …
Baca Selanjutnya »Calzone
Salah satu pizza paling tua (berasal dari pedusunan Italia). Sejenis pizza tertutup, menyerupai pastel besar dengan aneka bahan sebagai isinya. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 6-8 potong BAHAN : • 300 g tepung terigu • 7 g (1¼ sdt) ragi instan • 2 sdt …
Baca Selanjutnya »Roti Goreng Isi Unti
Roti goreng ini teksturnya sungguh lembut. Meski isinya sederhana, cita rasanya tak akan membuat Anda kecewa. Jika ingin variasi, isinya boleh juga diganti dengan nangka atau cempedak yang telah dipotong dadu. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 24 buah BAHAN : • 500 g tepung …
Baca Selanjutnya »Roti Tilam
Teksturnya sangat lembut dan akan tetap lembut meskipun sudah disimpan beberapa hari. Kuncinya, roti ini dibuat dari adonan roti manis yang diperkaya dengan susu bubuk, margarin, dan kuning telur. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 25 potong BAHAN : • 375 g tepung terigu Cakra …
Baca Selanjutnya »Roti Gurih Potong
Roti mirip kue kering ini dibuat dari adonan roti yang diratakan dalam loyang, diberi taburan, lalu dipanggang dalam oven. Kontras rasa dan teksturnya amat mengesankan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 24 potong BAHAN : • 500 g tepung terigu • 1 bungkus (11 g) …
Baca Selanjutnya »Cinnamon Roll
Meski teksturnya tidak selembut roti manis atau roti tawar, “roti konde” bertabur kayumanis bubuk dan gula palem ini sangat lezat. Enak untuk teman minum teh/kopi. Tingkat kesulitan sulit Waktu memasak : 3 jam. Untuk : 12 buah BAHAN : • 200 g tepung terigu cap cakra • 300 g tepung …
Baca Selanjutnya »Pizza
Masakan khas Italia, populer di Indonesia. “Pizza” berarti membumbui. Mungkin karena pizza pada awalnya hanyalah lempengan tebal adonan roti yang diolesi pure tomat, lalu ditaburi bumbu dan keju parmesan/mozarella. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 4 potong BAHAN : • Kulit : • ¾ sdt …
Baca Selanjutnya »Roti Cokelat
Membuatnya memang membutuhkan banyak waktu dan tenaga, tapi hasilnya memang sebanding: lembut dan lezat. Jika ingin praktis dan cepat, aduk adonan dengan food processor. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 20 potong BAHAN : • 500 g tepung terigu • 1 bungkus (11 g) ragi …
Baca Selanjutnya »