Selain enak disantap sebagai sayur, ternyata wortel lezat pula diolah menjadi kue kering gurih. Tambahan bumbu rempah justru menjadikan cita rasa kue ini makin menonjol dan unik. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : ± 50 potong BAHAN : • 1 butir telur • 1 kuning …
Baca Selanjutnya »Coffee Apple Bars
Kue potong yang legit, mirip dengan brownies. Tambahan apel serut membuat cita rasanya lebih segar. Tuang atau semprotkan olesan dengan menggunakan kantung semprot selagi kue masih panas. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : ± 30 potong BAHAN : • margarin untuk olesan • kertas roti …
Baca Selanjutnya »Choco Peanut Drops
Termasuk “drop cookies“, cukup dibentuk menggunakan sendok, tidak perlu cetakan khusus. Kombinasi antara adonan kue cokelat (chocolate cookies) dan kue selai kacang (peanut butter cookies). Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 40 potong BAHAN : • kertas roti untuk alas Adonan I : • 150 …
Baca Selanjutnya »Poffertjes
Kue tempo doeloe peninggalan zaman kolonial ini dibuat dari adonan beragi yang difermentasikan, mirip adonan kue pukis atau apem. Taburan kayumanis bubuk menguatkan cita rasa tropis. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 20 potong BAHAN : • 200 g tepung terigu • 1 sdt ragi …
Baca Selanjutnya »Bolu Gulung Cukelat Buah
Bolu gulung ini memakai adonan cake dengan banyak kuning telur, sehingga lembut dan lebih mudah digulung. Gulung bolu panas-panas dalam kertas bertabur gula bubuk, dinginkan. Buka, lalu olesi bahan isi, gulung lagi, sambil dipadatkan. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 60 menit Untuk : 10 potong BAHAN : • …
Baca Selanjutnya »Kue Kering Berempah
Dikembangkan dari resep dasar spekulas yang pekat dengan cita rasa rempah, sehingga lebih sesuai dengan lidah kita. Tapi jika Anda justru lebih menyukai rasa rempah, tambahkan kapulaga bubuk ke dalam adonan. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 400 g BAHAN : • 150 g tepung …
Baca Selanjutnya »Kue Blondi
Yang ini sebenarnya jenis brownies yang dibuat dengan menggunakan cokelat masak putih (white cooking chocolate). Diberi nama “Blondi” karena warnanya yang pirang dan ukurannya yang mungil. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 60 potong BAHAN : • margarin untuk olesan • tepung terigu untuk taburan …
Baca Selanjutnya »