Sushi

Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 75 menit
Untuk : 12 potong

BAHAN :
• 200 g beras, campur dengan 50 g ketan putih, cuci
• 450 ml air
• 2 sdt garam
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm cuka beras
• cetakan sushi

Pelengkap:
• 2 lembar nori/telur dadar tipis potong selebar cetakan
• 1 butir telur, buat dadar, gulung
• wortel rebus/mentimun

Cara Memasak :
Masak beras ketan dengan air, hingga mendidih dan air kesat, angkat. Kukus beras aron hingga masak. Aduk nasi panas dengan campuran garam, gula pasir dan cuka hingga rata. Isikan nasi ke dalam cetakan sushi, masukkan telur dadar dan wortel/mentimun di tengahnya. Lepaskan dari cetakan, bungkus dengan nori/telur dadar.