Aneka Resep

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 4 buah BAHAN: • 400 g daging cincang tanpa lemak • 1 sdt garam • ½ sdt merica bubuk • ? sdt pala bubuk • 25 g margarin, untuk menumis • 75 g bawang bombai, cincang halus • 1 …

Indonesia pernah menjadi koloni Belanda lebih dari 300 tahun, sehingga tanpa disadari ada beberapa kebiasaan dan makanan mereka yang kita adopsi. Misalnya, sarapan dengan roti tawar bertabur muisjes, atau menyantap sup sebelum nasi. Aneka hidangan schotel, selada (sla), makanan kecil (kroket, risoles), dan kue-kue (Janhagel, Kaastengel) merupakan kue Belanda yang …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 25 menit Untuk : 40 buah BAHAN : • 500 g udang, kupas • 50 g lemak ayam • 50 g water chesnut/bengkuang • 1 putih telur • 2 sdm tepung maizena • ½ sdt garam • 200 g tepung panir • 450 …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 1½ jam Untuk : 4 – 6 orang BAHAN : • 600 g ikan kerapu/kakap • 2 sat garam • ¼ sdt merica bubuk • 6 sdm minyak goreng • 12 buah jamur shiitake kering, rendam air panas 30 menit, tiriskan • 50 …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 15 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 1 potong taukwa • 40 g sawi asin • 2 buah (200 g) paprika • 2 buah (30 g) cabai merah • 50 g daun bawang • 1 sdt gula pasir • 4 sdm …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 5 orang BAHAN : • 1 dada ayam utuh • 250 g beligo/labu air • 150 g water chestnut/bengkuang • 1.250 ml kaldu ayam • 100 g jamur champignon kalengan, bagi 2 Bumbu: campur • 2 sdt garam • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 25 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 10 siung bawang putih, haluskan • 2 sdm jahe cincang • 4 sdm kecap asin encer • 2 sdt cuka • 1.000 g (15 buah) paha kodok ukuran sedang • minyak untuk menggoreng • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 15 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 4 sdm minyak goreng, untuk menumis • 2 sdt jahe parut • 200 g udang, kupas, belah punggungnya • 200 g tangkai kailan, kupas, potong tipis* • 4 butir telur, kocok sebentar • 450 …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : ± 30 buah BAHAN : • 200 g biji mutiara/biji delima • 600 ml air • 1 sdt agar-agar bubuk • 125 g gula pasir • ¼ sdt garam • 4 lembar daun pandan • 150 g (± 4 …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 90 menit Untuk : 4 orang BAHAN: • 500 g singkong mentega, kupas, potong 5 cm • 200 ml air jeruk peras (dari ± 500 mg jeruk peras/ sunkist/keprok) • 300 ml air • 200 g gula pasir • ½ sdt garam Kuah …