Aneka Resep

Membicarakan masakan Korea berarti harus pula menyebut kimchi, sejenis acar sayuran sarat bumbu yang rasanya pedas menyengat. Atau, bulgogi, daging panggang berbumbu yang nikmat disantap hangat. Barangkali juga kita kenal chap cae, olahan daging beraroma wijen yang dicampur dengan campuran aneka bahan. Pertama kali diperkenalkan pada masakan Korea biasanya orang …

Jika biasanya sup disantap hangat, sup mi khas Korea ini justru harus disajikan setelah dingin. Karena itu, kuahnya harus disiapkan sehari sebelumnya, agar bumbu meresap dan sudah dingin ketika dinikmati. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 – 8 orang BAHAN : • 1.500 ml …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 30 buah BAHAN : • 30 lembar kulit lumpia (beli jadi) • 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air, untuk perekat • minyak untuk menggoreng Isi: • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis • 8 siung bawang putih, …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 5 – 6 orang BAHAN : • 225 g rump/sirloin steak, iris tipis seperti sukiyaki, ukuran 2 x 5 cm • 25 g jamur hioko kering, rendam 30 menit dalam air • 3 sdm minyak wijen, untuk menumis • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 20 menit Untuk : 5 orang BAHAN : • 500 g daging has, bekukan, iris tipis Bumbu perendam: campur hingga rata • 75 ml kecap asin • 4 sdm minyak wijen • 4 sdm sake/dry sherry • 4 siung bawang putih, memarkan, cincang …

Tingkat kesulitan : murah Waktu memasak : 10 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 200 g mentimun, buang bijinya, iris batang korek api • ½ sdt garam • 1 sdm minyak wijen, untuk menumis • 4 buah bawang merah, cincang halus, sisihkan sedikit untuk taburan • 1 sdt …

Makanan Italia cukup populer di Indonesia. Siapa tak kenal pizza atauspagetiyang banyak digandrungi remaja? Selain daging cincang dengan taburan keju, pizza bahkan bisa dinikmati dengan taburan potongan nanas atau tahu. Ada pula pizza yang hanya ditaburi sayuran, khusus untuk para vegetarian. Minuman khasnya espresso dan cappucino. Cita rasa boga Italia …

Hidangan penutup (dessert) khas Italia, aslinya banyak dibuat di daerah Florence, Italia bagian utara. Bentuknya dibuat mirip kubah gereja yang ada di daerah tersebut. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 300 g sponge cake bundar (diameter 24 cm, tinggi 4 …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis • 30 g mentega, untuk menumis • 100 g bawang bombai, cincang • 100 g wortel, iris bundar, tebal ½ cm • 2 siung bawang putih, memarkan • …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 50 g pasta bentuk kecil • 1.000 ml air, didihkan dengan 1 sdm minyak goreng • 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis • 100 g bawang bombai, cincang • 100 g paprika hijau, potong …