Aneka Resep

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 2 sdm minyak goreng, untuk menumis ? 30 g mentega, untuk menumis ? 100 g bawang bombai, cincang ? 100 g wortel, iris bundar, tebal ? cm ? 2 siung bawang putih, memarkan ? …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 50 g pasta bentuk kecil ? 1.000 ml air, didihkan dengan 1 sdm minyak goreng ? 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis ? 100 g bawang bombai, cincang ? 100 g paprika hijau, potong …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 100 g udang ? 200 g cumi-cumi ukuran sedang ? 250 g fillet ikan kakap ? 250 g scallop (kalau ada) ? minyak untuk menggoreng Saus tartar * : ? 2 kuning telur ? …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 1.000 ml BAHAN : ? 250 g gula pasir ? 50 g tepung maizena ? 2 kuning telur, kocok sebentar ? 700 ml susu cair ? 500 ml krim kental ? 3 sdm kopi instan, larutkan menjadi 100 ml …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 3 jam Untuk : 4 orang BAHAN : ? 250 g kacang polong kering, rendam 12 jam, tiriskan ? 1.500 ml air, untuk merebus ? 500 ml kaldu ? 1 sdm mentega ? 150 g bawang bombai, cincang ? 3 batang daun bawang, …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 30 menit Untuk : 8 orang BAHAN : ? 300 g haricot beans/kacang koro, rendam semalam dalam 2.000 ml air ? 2 sdt garam ? 1 – 2 lembar bay leaf ? ? sdt merica bubuk ? 300 g buncis, potong serong ? …

“Preitaartjes” artinya kue-kue kecil ( “taartjes“) yang berisi tumisan daun bawang prei. Sekilas, rasa isinya mirip martabak, tapi yang ini dibubuhi beef bacon dan keju mozarella. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 50 menit Untuk : 6 buah BAHAN Kulit: ? margarin untuk olesan ? 100 g mentega/ margarin …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 4 buah BAHAN: ? 400 g daging cincang tanpa lemak ? 1 sdt garam ? ? sdt merica bubuk ? ? sdt pala bubuk ? 25 g margarin, untuk menumis ? 75 g bawang bombai, cincang halus ? 1 …

Indonesia pernah menjadi koloni Belanda lebih dari 300 tahun, sehingga tanpa disadari ada beberapa kebiasaan dan makanan mereka yang kita adopsi. Misalnya, sarapan dengan roti tawar bertabur muisjes, atau menyantap sup sebelum nasi. Aneka hidangan schotel, selada (sla), makanan kecil (kroket, risoles), dan kue-kue (Janhagel, Kaastengel) merupakan kue Belanda yang …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 25 menit Untuk : 40 buah BAHAN : ? 500 g udang, kupas ? 50 g lemak ayam ? 50 g water chesnut/bengkuang ? 1 putih telur ? 2 sdm tepung maizena ? ? sdt garam ? 200 g tepung panir ? 450 …