Aneka Resep

Mi goreng ala Nonya (peranakan Cina-Melayu). Paduan mi (kuning) dan bihun (putih) dengan taburan daun ketumbar cincang dan wortel serut membuat penampilannya kontras dan unik. Soal rasanya, tak perlu diragukan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 30 menit Untuk : 2 porsi BAHAN : ? 150 g udang ukuran …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 400 g beras, cuci ? 750 ml kaldu ayam ? 500 g fillet ayam, iris selebar 1 cm ? 4 cm jahe, iris tipis ? 3 buah sosis sapi/ayam, iris tipis ? 6 buah …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 16 potong BAHAN : ? margarin, untuk olesan ? 325 g buah anggur merah ? 240 g tepung terigu ? 1 sdt baking powder ? ? sdt garam ? ? sdt soda kue ? 225 g gula kastor ? …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 4 orang BAHAN Saus: ? 1 sdm minyak jagung/minyak goreng ? 4 siung bawang putih, memarkan ? 100 g bawang bombai, belah dua, iris tipis melintang ? 125 g jamur kancing kalengan, belah 4 ? 100 g paprika merah, …

Fillet ikan balut beef bacon yang disantap dengan saus krim ini sungguh lezat dan tak sulit dibuat. Disarankan menggunakan ikan laut berdaging putih, karena teksturnya lebih lembut. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 12 lembar beef bacon ? 12 potong …

Masakan bebek panggang dengan saus jeruk orange khas Prancis. Pakar kuliner Prancis menyarankan pilih bebek betina muda (“canette“), karena ukurannya kecil tapi lebih montok dan padat, sehingga cita rasanya lebih enak dan lezat. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 3 jam Untuk : ? 8 orang BAHAN : ? …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : ? 6 orang BAHAN Sup: ? 3 sdm mentega/margarin, untuk menumis ? 1 sdm minyak zaitun, untuk menumis ? 4 buah (600 g) bawang bombai, iris tipis ? 2 siung bawang putih, cincang ? 1 sdm cuka anggur merah …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 500 g nasi (sebaiknya nasi yang diinapkan) ? 1 buah nanas ? 5 siung bawang putih ? 3 batang daun bawang ? 50 g wortel ? 100 g udang kupas ? 2 butir telur …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 40 buah BAHAN : ? 40 lembar kulit lumpia/rice paper ? 50 ml madu ? 50 ml air ? 1 putih telur, untuk perekat ? minyak untuk menggoreng Isi: ? 3 sdm minyak goreng, untuk menumis ? 150 g …

Kuetiau campur daging sukiyaki dan taoge, disiram kaldu dengkul sapi. Setelah dibubuhi air jeruk nipis dan diberi taburan daun bawang, daun ketumbar, dan daun mint, disantap bersama cabai rawit cincang. Nikmati selagi panas. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 3.000 …