Aneka Resep

Cumi-cumi bakar khas Jepang. Bumbunya sangat sederhana. Karena itu, pilih cumi-cumi yang masih segar dan tidak bau amis/anyir, agar lebih lezat dan masakan Anda tidak berair. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 4 ekor (1 kg) cumi-cumi besar @ 30 …

Gurih dan sedikit renyah. Selain dimakan sebagai hidangan pelengkap, Kerang Goreng Tepung ini enak pula disantap sebagai snack/kudapan, baik bersama sambal botolan maupun tidak. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 300 g kerang darah/hijau kupas • 1 sdt ketumbar bubuk …

Fillet daging sapi muda goreng ini terasa lebih lembut dan renyah karena dibalut telur dan tepung panir. Rasanya yang gurih sangat kontras dengan saus tomat dan keju. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 5 orang BAHAN : • 400 g daging sapi muda/has dalam • …

Masakan ayam bumbu bali sesekali enak juga jika dinikmati sebagai ayam bakar. Kunci kelezatannya: Panggang ayam berbumbu, lalu pukul-pukul hingga memar dan masak kembali bersama bumbu. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 4 potong BAHAN : • 1 ekor (± 1 kg) ayam • 1 …

Masakan klasik Rusia. “Strogat” berarti diiris tipis-tipis. Mulai dikenal di Eropa sejak abad ke-18 dengan beragam variasi cita rasa. Aslinya berupa irisan tipis daging sapi yang disiram saus krim, ditaburi potongan bawang bombai dan jamur. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : …

Ayam goreng yang enak ini tak rumit bumbu maupun cara memasaknya. Begitu mudahnya, sampai-sampai remaja yang baru belajar masak pun bisa membuatnya dengan hasil yang lezat. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 50 menit Untuk : 6-8 orang BAHAN : • 2 ekor (@ 600 g) ayam kampung muda …

Masakan ayam dari dapur Cina. Biasanya disajikan hanya bersama merica bubuk dan garam. Karena itu, cita rasa bumbu yang mantap amat memegang peranan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak: 2 jam Untuk : 4-6 orang BAHAN : • 2 sdm angciu (arak cina) • 1½ sdm bumbu ngohiong • 1 …

Resep ayam gubahan baru yang menjadi salah satu sajian populer rumah makan Padang. Setelah direbus, ayam cukup digoreng sekejap dalam minyak hangat, disajikan bersama daun singkong rebus dan sambal petai. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 120 menit Untuk : 4 orang BAHAN : • 1 ekor (± 1 …

Selain pilihan bahan dan sausnya, kelezatan steak juga terletak pada cara memasaknya. Cara memasak steak yang benar: panggang (grilled) daging dengan membaliknya sekali saja, setelah kematangannya sesuai selera. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 6 potong (@ 200 g) daging …

Lidah merupakan bahan nondaging yang populer karena kelezatan dan teksturnya yang khas. Orang malas memasaknya karena perlu waktu lama untuk mengempukkannya. Supaya cepat, gunakan panci bertekanan (pressure cooker). Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : 6 orang BAHAN : • 1 potong (1 kg) lidah sapi …