Aneka Resep

Cake spons (sponge cake) cokelat agak beraroma rempah ini tampil lain, karena diberi lapisan dan siraman jeli cokelat. Jika suka, cita rasa yang lebih mewah, cake bisa disemprot/diperciki rhum sebelum dilapisi jeli. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 12 potong BAHAN : Cake : ? …

Roti goreng ini teksturnya sungguh lembut. Meski isinya sederhana, cita rasanya tak akan membuat Anda kecewa. Jika ingin variasi, isinya boleh juga diganti dengan nangka atau cempedak yang telah dipotong dadu. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 24 buah BAHAN : ? 500 g tepung …

Populer pula dengan sebutan kue kering papan catur. Motif kotak-kotaknya putih-cokelat terlihat kontras. Membuatnya mudah tapi perlu ketelatenan, agar hasilnya memuaskan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 400 g BAHAN : ? 125 g mentega/margarin ? 100 g kacang mete panggang, giling halus ? 225 …

Teksturnya sangat lembut dan akan tetap lembut meskipun sudah disimpan beberapa hari. Kuncinya, roti ini dibuat dari adonan roti manis yang diperkaya dengan susu bubuk, margarin, dan kuning telur. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 25 potong BAHAN : ? 375 g tepung terigu Cakra …

Mencampurkan talas ke dalam adonan cake ternyata dapat menciptakan kejutan cita rasa yang tak terduga. Selain membuat cake lebih lembap, talas juga menjadikan teksturnya kurang ber-spons (“spongy”) tapi legit. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 90 menit. Untuk : 30 potong BAHAN : ? margarin untuk olesan Bolu ? …

Kue kering kreasi yang gurih dan renyah ini dibuat dari bulatan adonan berlapis emping jagung (cornflake). Agar lebih gurih, tambahkan kacang mete cincang, kelapa parut kering siap pakai (jika ada), dan wijen sangrai. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : 50 potong BAHAN : ? 135 …

Tekstur brownies memang berbeda dari cake. Brownies biasanya lebih lembap dan agak liat, karena menggunakan lebih banyak gula atau bahan bergula (seperti cokelat masak). Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 30 potong BAHAN : ? margarin untuk olesan ? 200 g tepung terigu ? 1 …

“Biscuits” adalah istilah untuk kue kering di Inggris, yang di Amerika disebut “cookies“. Biskuit Kismis ini sesungguhnya adalah kue kering renyah yang sarat dengan campuran kismis. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : 800 g BAHAN : ? margarin untuk olesan ? tepung terigu untuk taburan …

Roti mirip kue kering ini dibuat dari adonan roti yang diratakan dalam loyang, diberi taburan, lalu dipanggang dalam oven. Kontras rasa dan teksturnya amat mengesankan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 2 jam Untuk : 24 potong BAHAN : ? 500 g tepung terigu ? 1 bungkus (11 g) …

Cake potong dengan lapisan selai nanas dan cokelat masak leleh. Gunakan loyang sesuai resep, agar lapisan tidak terlalu tipis. Setelah dilapis selai, simpan cake dalam lemari es hingga mengeras. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 75 menit Untuk : 24 potong BAHAN : ? margarin untuk olesan ? tepung …