administrator

Chocolat Maxi

Sajian penutup yang konon diciptakan oleh chef Prancis ini dinamakan Pot au Chocolat, karena biasanya disajikan dalam “pot” (mangkuk). Sebagai variasi, sajikan dalam gelas dengan semprotan whipped cream dan taburan cokelat masak serut. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 25 …

Baca Selanjutnya »

Puding Mangga Bintik

Salah satu variasi sajian ketika buah mangga sedang berlimpah. Jika sedang tak musim mangga dan sulit mendapatkannya, ganti dengan buah segar lainnya, seperti nanas, atau buah peach kalengan. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 45 menit Untuk : 12 mangkuk BAHAN : ? 500 g daging buah mangga arumanis …

Baca Selanjutnya »

Es Podeng

Kudapan segar ini biasanya dijajakan menggunakan gerobak dorong. Setup buah yang dibubuhi potongan puding dan es batu ini mudah dibuat sendiri, cocok untuk keluarga maupun sajian pesta. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : 8 – 10 orang BAHAN : Puding : ? ? bungkus (? …

Baca Selanjutnya »

Es Krim Jeruk

Es krim vanila bisa juga disuguhkan dengan penampilan dan cita rasa yang lebih istimewa. Tambahkan orange juice dan rum serta potongan jeruk kupas, lalu sajikan dalam kulit jeruk sunkist. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 4 buah (? 1.000 g) …

Baca Selanjutnya »

Cream Pineapple Pudding

Puding agar-agar dengan cita rasa susu-karamel berlapis nanas kalengan. Sementara menunggu nanas menempel di dasar cetakan, panaskan adonan agar-agar di atas api sangat kecil agar tidak mengeras. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 60 menit Untuk : ?16 potong BAHAN : ? 1.000 ml susu cair ? 200 g …

Baca Selanjutnya »

Chipolata Pudding

Selalu tuang adonan panas ke dalam kuning telur kocok atau putih telur kocok. Jangan lakukan hal sebaliknya, karena kuning telur akan menjadi masak dan berserabut, putih telur pun akan hilang busanya sehingga puding kurang bertekstur. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 20 potong BAHAN : …

Baca Selanjutnya »

Terjerat Kasus Monopoli Iklan, Google Didenda Rp3,8 Triliun

Google saat ini sedang menghadapi beberapa tuntutan atas tudingan perilaku anti-persaingan di negara asalnya, Amerika Serikat. Facebook, pemain raksasa lainnya dalam periklanan digital senasib dengan Google, sedang diselidiki secara terpisah oleh regulator Uni Eropa atas klaim bahwa penggunaan datanya memberikan keuntungan yang tidak adil dalam bisnis. Sedangkan di Prancis, Otoritas …

Baca Selanjutnya »

Gadon Tahu Gembira

Lauk khas Jawa, biasanya dibuat dari daging sapi. Tapi yang ini dikombinasikan dengan tahu dan belimbing sayur sehingga cita rasanya gurih, ringan dan segar. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 75 menit Untuk : ? 12 bungkus BAHAN : ? 1 potong (350 g) @ 4 x 8 x …

Baca Selanjutnya »

Sup Tahu

Biasanya kita membuat sup dari sayuran. Cobalah sesekali menyajikan sup tahu khas Oriental, dengan tambahan jamur hioko, daging ayam, dan rebung. Nikmat disantap panas, cocok sebagai hidangan pembuka. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 4 potong jamur hioko kering ? …

Baca Selanjutnya »