Makanan Italia cukup populer di Indonesia. Siapa tak kenal pizza atauspagetiyang banyak digandrungi remaja? Selain daging cincang dengan taburan keju, pizza bahkan bisa dinikmati dengan taburan potongan nanas atau tahu. Ada pula pizza yang hanya ditaburi sayuran, khusus untuk para vegetarian. Minuman khasnya espresso dan cappucino. Cita rasa boga Italia …

Hidangan penutup (dessert) khas Italia, aslinya banyak dibuat di daerah Florence, Italia bagian utara. Bentuknya dibuat mirip kubah gereja yang ada di daerah tersebut. Tingkat kesulitan : sulit Waktu memasak : 30 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 300 g sponge cake bundar (diameter 24 cm, tinggi 4 …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 120 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 2 sdm minyak goreng, untuk menumis ? 30 g mentega, untuk menumis ? 100 g bawang bombai, cincang ? 100 g wortel, iris bundar, tebal ? cm ? 2 siung bawang putih, memarkan ? …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 45 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 50 g pasta bentuk kecil ? 1.000 ml air, didihkan dengan 1 sdm minyak goreng ? 2 sdm minyak zaitun, untuk menumis ? 100 g bawang bombai, cincang ? 100 g paprika hijau, potong …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 90 menit Untuk : 6 orang BAHAN : ? 100 g udang ? 200 g cumi-cumi ukuran sedang ? 250 g fillet ikan kakap ? 250 g scallop (kalau ada) ? minyak untuk menggoreng Saus tartar * : ? 2 kuning telur ? …

Tidak ada makan siang gratis. Juga, tidak ada obat gratis. Cepat atau lambat kita semua akan membutuhkan perhatian medis. Entah itu flu biasa atau penyakit serius, hal-hal ini akan melukai kita dan membakar kantong kita. Menurut sebuah studi baru-baru ini, orang Amerika menghabiskan lebih banyak uang untuk tagihan medis daripada …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 1.000 ml BAHAN : ? 250 g gula pasir ? 50 g tepung maizena ? 2 kuning telur, kocok sebentar ? 700 ml susu cair ? 500 ml krim kental ? 3 sdm kopi instan, larutkan menjadi 100 ml …

Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 3 jam Untuk : 4 orang BAHAN : ? 250 g kacang polong kering, rendam 12 jam, tiriskan ? 1.500 ml air, untuk merebus ? 500 ml kaldu ? 1 sdm mentega ? 150 g bawang bombai, cincang ? 3 batang daun bawang, …

Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 30 menit Untuk : 8 orang BAHAN : ? 300 g haricot beans/kacang koro, rendam semalam dalam 2.000 ml air ? 2 sdt garam ? 1 – 2 lembar bay leaf ? ? sdt merica bubuk ? 300 g buncis, potong serong ? …

“Preitaartjes” artinya kue-kue kecil ( “taartjes“) yang berisi tumisan daun bawang prei. Sekilas, rasa isinya mirip martabak, tapi yang ini dibubuhi beef bacon dan keju mozarella. Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 50 menit Untuk : 6 buah BAHAN Kulit: ? margarin untuk olesan ? 100 g mentega/ margarin …