? Saus ikan Kulinari vietnam tidak bisa dilepaskan dari saus khas yang selalu hadir dalam setiap masakan, yaitu saus ikan (nuoc nam). Saus ikan seperti ini juga banyak dipakai di Thailand, Myanmar, dan Kamboja. Di Thailand disebut nam pla. Nuoc nam dibuat dari hasil fermentasi ikan anchovi, beraroma khas, berwarna …
Baca Selanjutnya »Menurunkan Berat Badan Dengan Aman Dan Sehat
Ketika berbicara tentang diet, Anda akan menemukan semua jenis diet gila dan aneh di pasaran saat ini. Selain banyak diet, tampaknya ada setiap jenis bantuan diet yang bisa dibayangkan. Dari smoothie, industri diet telah berkembang untuk memasukkan semuanya mulai dari cokelat batangan dan puding hingga pil dan tempelan. Setiap artikel …
Baca Selanjutnya »Lebih Mengenal Masakan Korea
Membicarakan masakan Korea berarti harus pula menyebut kimchi, sejenis acar sayuran sarat bumbu yang rasanya pedas menyengat. Atau, bulgogi, daging panggang berbumbu yang nikmat disantap hangat. Barangkali juga kita kenal chap cae, olahan daging beraroma wijen yang dicampur dengan campuran aneka bahan. Pertama kali diperkenalkan pada masakan Korea biasanya orang …
Baca Selanjutnya »Naeng Myon (Sup Mi Dingin)
Jika biasanya sup disantap hangat, sup mi khas Korea ini justru harus disajikan setelah dingin. Karena itu, kuahnya harus disiapkan sehari sebelumnya, agar bumbu meresap dan sudah dingin ketika dinikmati. Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 60 menit Untuk : 6 – 8 orang BAHAN : ? 1.500 ml …
Baca Selanjutnya »Mandoo (Lumpia Korea)
Tingkat kesulitan : sedang Waktu memasak : 40 menit Untuk : 30 buah BAHAN : ? 30 lembar kulit lumpia (beli jadi) ? 1 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air, untuk perekat ? minyak untuk menggoreng Isi: ? 3 sdm minyak goreng, untuk menumis ? 8 siung bawang putih, …
Baca Selanjutnya »Chap Chae
Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 30 menit Untuk : 5 – 6 orang BAHAN : ? 225 g rump/sirloin steak, iris tipis seperti sukiyaki, ukuran 2 x 5 cm ? 25 g jamur hioko kering, rendam 30 menit dalam air ? 3 sdm minyak wijen, untuk menumis ? …
Baca Selanjutnya »BULGOGI
Tingkat kesulitan : mudah Waktu memasak : 20 menit Untuk : 5 orang BAHAN : ? 500 g daging has, bekukan, iris tipis Bumbu perendam: campur hingga rata ? 75 ml kecap asin ? 4 sdm minyak wijen ? 4 sdm sake/dry sherry ? 4 siung bawang putih, memarkan, cincang …
Baca Selanjutnya »Na Mul (Sayur Tumis Bumbu Wijen)
Tingkat kesulitan : murah Waktu memasak : 10 menit Untuk : 4 orang BAHAN : ? 200 g mentimun, buang bijinya, iris batang korek api ? ? sdt garam ? 1 sdm minyak wijen, untuk menumis ? 4 buah bawang merah, cincang halus, sisihkan sedikit untuk taburan ? 1 sdt …
Baca Selanjutnya »Hidup Sehat Dan Bahagia Dengan Diet
Tidak ada alasan yang lebih baik untuk diet selain untuk kesehatan dan kesejahteraan pribadi. Kita yang kelebihan berat badan tahu lebih baik daripada kebanyakan risiko dan kemungkinan konsekuensi yang dapat ditimbulkan dari berat badan kita. Namun, seperti perokok, risikonya tidak selalu tampak kecil dan kering sampai kita mencapai titik kritis …
Baca Selanjutnya »Lawan Stres Dengan Pola Hidup Sehat
Kapanpun kita terlalu sibuk atau stres, kita semua cenderung untuk membuat pilihan makanan yang buruk meningkatkan stres dan menyebabkan masalah lain. Dapatkan diet sehat terbaik Anda dan hindari stres, ikuti tip sederhana ini. Selalu sarapan Meskipun Anda mungkin berpikir Anda tidak lapar kamu perlu makan sesuatu. Melewatkan sarapan membuatnya lebih …
Baca Selanjutnya »