BULGOGI

Tingkat kesulitan : mudah
Waktu memasak : 20 menit
Untuk : 5 orang

BAHAN :
• 500 g daging has, bekukan, iris tipis

Bumbu perendam: campur hingga rata
• 75 ml kecap asin
• 4 sdm minyak wijen
• 4 sdm sake/dry sherry
• 4 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 4 sdm gula pasir
• 3 sdm wijen, sangrai
• 6 siung bawang merah, cincang
• 1 sdt merica hitam bubuk

Cara Memasak :
1. Lumuri daging dengan bumbu perendam hingga rata. Diamkan 1 jam agar bumbu meresap.
2. Panaskan pemanggang di atas api besar, atur daging di atasnya. Balik-balik hingga daging berubah warna. Panggang sebentar, tapi daging masak, angkat. Sajikan dengan nasi dan kimchi.